Bouillon de Poulet à ma façon. Bouillon de Poulet à ma façon. Rien de plus simple qu'un bouillon à déguster avec des cheveux d'ange ou à utiliser pour la préparation d'autres plats. On peut aussi ajouter des épices asiatiques ou orientales si on veut être original.
Rien de plus simple qu'un bouillon à déguster avec des cheveux d'ange ou à utiliser pour la préparation d'autres plats. On peut aussi ajouter des épices asiatiques ou orientales si on veut être original. Bouillon de poulet rôti à ma façon, une recette de la catégorie Soupes.
Ingrédients de bouillon de poulet à ma façon :
- Vous devez vous préparer 1 carcasse de poulet.
- Fournir 1 carotte.
- Préparer 1 poireau.
- Vous devez vous préparer 1 oignon.
- Vous avez besoin 1 bouquet garni (persil, thym, laurier).
- Préparer sel.
- Préparer 3 grains de poivre.
- Vous devez vous préparer 3 clous de Girofles.
- Vous avez besoin 2 l d'eau froide.
Bouillon de Poulet à ma façon pas à pas :
- Planter les clous de girofles dans l'oignon..
- Mettre tous les ingrédients dans un grand fait-tout.
- Couvrir avec l'eau et porter à ébullition pendant 1h30..
- En fin de cuisson soit filtrer le bouillon et le répartir dans des petits contenants allant au congélateur pour une utilisation ultérieur dans d'autres recettes..
- Soit retirer toute la viande de la carcasse et la remettre dans le bouillon, ajouter une poignée de cheveux d'ange par personne (ou autre sorte de pâtes à potage) porte à ébullition 5 minutes et déguster.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Bouillon de Poulet à ma façon, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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