Saint-Jacques et fondue de poireaux. Faire revenir les coquilles saint Jacques avec le corail avec une noisette de beurre. La cuisson des coquilles dure environ dix minutes (il faut que la coquille commence à se fissurer et à griller très légèrement). Laissez la crème fondre et se colorer.
Répartissez les Saint-Jacques et la fondue de poireaux dans les assiettes. Décorez avec un brin de persil. Eplucher, laver et émincer les blancs de poireaux Faire fondre lentement les poireaux dans du beurre pendant quelques minutes.
Ingrédients de saint-jacques et fondue de poireaux :
- Utilisation coquilles saint Jacques.
- Utilisation oignon.
- Préparer beurre.
- Vous devez vous préparer poireau.
- Préparer bouillon de légumes.
- Vous devez vous préparer farine.
- Vous avez besoin crème liquide.
- Vous avez besoin de c.c. de sel.
- Préparer pincées de poivre.
Saint-Jacques et fondue de poireaux pas à pas :
- Épluchez et coupez l’oignon en petit morceau et le faire revenir avec votre beurre. Parez le poireau, le couper en deux dans la longueur et le laver, puis le coupez en tranches de 1 cm. Les mettre avec le bouillon dans votre faitout et faites cuire le tout avec vos oignons pendant 10-15min. Ajouter la farine, mélangez et remettre le couvercle de votre faitout..
- Ajouter la crème liquide, salez, poivrez mélangez, puis réservez au chaud..
- Faites cuire vos coquilles dans une poêle, faites caraméliser votre beurre et plongez vos coquilles dedans pour les enrobées. Elles deviendront couleur caramel. Dressez votre plat et servez..
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Saint-Jacques et fondue de poireaux est un moyen fantastique de le faire.
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