Salade composée. The salade composée—the event salad—was lost in the shuffle. A handsomely arranged combination salad can be the solution for what to. Salade composée : les recettes faciles et originales.
That is the literal interpretation of salade composée. Each food is placed with care and with thought on the plate. A salade composée gives you artistic license to assemble beautiful little tastes and samplings of complimentary foods on one plate, or individual plates, with attention to their taste, texture, and color.
Ingrédients de salade composée :
- Fournir Pour la salade de riz.
- Fournir riz.
- Vous devez vous préparer thon à l'huile.
- Utilisation mais.
- Fournir oignons finement hachés.
- Préparer Sel.
- Préparer Poivre noir.
- Préparer à s de mayonnaise.
- Vous avez besoin à s de persil haché.
- Fournir Pour la sauce vinaigrette:.
- Vous devez vous préparer à s de huile de tournesol.
- Vous devez vous préparer à s d'huile d'olive.
- Fournir Sel.
- Fournir Poivre de cayenne.
- Fournir à s de vinaigre.
- Vous avez besoin à s de mayonnaise.
- Vous avez besoin à s d'eau froide.
- Préparer Pour la salade:.
- Vous devez vous préparer oeufs durs.
- Utilisation tete de laitue.
- Préparer mais.
- Vous avez besoin concombre en petits dès.
- Préparer belles carottes en petits dès.
- Utilisation belles pommes de terre en petits dès.
- Préparer avocats en petits dès.
- Vous avez besoin betteraves en petits dès.
- Vous avez besoin d'haricots verts coupés en 2.
- Utilisation tomates cerises.
- Préparer batonnets de surimi en dès.
- Vous devez vous préparer crevettes pour la décoration.
- Fournir Quelques feuilles de persil.
Salade composée instructions :
- Faire cuire le riz dans l'eau bouillante salée, égouter et laisser refroidir..
- Dgouter le thon, mèlanger avec le riz, le mais, les oignons,le persil, la mayonnaise, le poivre et vérifier l'assaisonnement. Couvrir de papier film et réserver au frais..
- Faire cuire les légumes (pomme de terre, carottes, betterave,et l'haricot vert), séparement dans l'eau bouillante salée sauf pour la pomme de terre qui nécessite un démarrage à froid. Egouter et réserver..
- Laver et égouter la laitue ou un autre type de salade de votre choix. Couper les oeufs en quartiers et réserver. Faire sauter les crevettes ou les faire cuire à la vapeur et réserver..
- Mélanger tous les éléments de la sauce vinaigrette, vérifier l'assaisonnement puis réserver au frais. Découper le surimi en rondelles, et les tomates cerises en deux comme on peut utiliser les tomates normales..
- Dressage: chemiser une grande assiette plate ronde de préférence de feuilles de laitue. Entasser le riz dans un grand bol et le renverser sur la laitue au milieu de l'assiette. Disposer les légumes en petits bouquets l'un à coté de l'autre en alternant les couleurs jusqu'à épuisement de tous les légumes et le surimi. Arranger la surface du riz et disposer les quartiers d'oeufs comme une fleur puis mettre quelques feuilles de persil en bouquet au centre des oeufs pour faire le coeur de la fleur..
- Entourer le riz de crevettes, puis assaisonner de sauce vinaigrette froide au moment du service pour garder la fraicheur et le croquant des légumes crus..
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Salade composée, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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