Carpaccio de Saint Jacques. Accueil > Recettes > plat principal > fruits de mer > saint-jacques > carpaccio de saint-jacques. PP. carpaccio de saint-jacques . i. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : sans gluten.
Une entrée très printanière, alliance des saveurs de la terre et de la mer, idéale pour un repas de Pâques. Pendant ce temps, pelez à vif le citron, détachez les suprêmes et co… Carpaccio de Saint-jacques et fruits de la passion. Variante du plat composé à l'origine de bœuf cru finement tranché et d'huile d'olive, le carpaccio de Saint-Jacques en est une bonne alternative.
Ingrédients de carpaccio de saint jacques :
- Utilisation coquilles Saint Jacques fraîches.
- Fournir CàS d'huile de Truffes.
- Vous avez besoin giclée de vinaigre balsamique blanc.
- Vous devez vous préparer poivre blanc au moulin.
- Utilisation quelques graines de grenade pour la déco.
Carpaccio de Saint Jacques instructions :
- Décoquillez les Saint-Jacques : glisser une lame dans l'entrebaillement de la coquille et coupez le muscle... je m'en faisais un monde et en fait c'est super facile !.
- Retirez les barbes et ne garder que les noix et le corail si vous aimez. Rincez les rapidement sous l'eau bien froide.
- Coupez les noix en tranches très fines et déposez les à plat dans l'assiette.
- Déposez une goutte d'huile de truffes sur chaque tranche.
- 1 tour ou 2 de poivre blanc au moulin.
- Un pchitt de vinaigre balsamique blanc.
- Et c'est tout !.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Carpaccio de Saint Jacques, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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