Curry de poisson 🇮🇳. Everyone on the islands, from weather-worn fishermen to stern grandmothers, serve up the day's catch like this, with a little bit of India, China, and France, in the form of homemade curry powder (called massalé), fresh ginger, garlic, and thyme. Envie de Curry de poisson ? Découvrez cette recette de curry et félicitez son auteur par un coup de coeur !.
Steaks or fillets work well, but use white fish to achieve best results.. Je vous avais déjà montré une recette de Jamie Oliver, ICI, une vraie recette Indienne de poulet en sauce, pleine de saveurs Et cette nouvelle recette Indienne, avec du poisson, est aussi succulente ! Et ce qu'adorent mes amis qui goûtent cette recette de curry, c'est qu'elle se situe à mi-chemin entre cuisine Indienne et Singapourienne Curry de poisson.
Ingrédients de curry de poisson 🇮🇳 :
- Fournir 800 Gr poisson blanc type Cabillaud.
- Vous devez vous préparer Qqs tomates cerises.
- Préparer 1 brick de lait de coco.
- Vous devez vous préparer 1 oignon.
- Vous avez besoin 1 gousse d’ail.
- Préparer 1 morceau de gingembre frais.
- Vous devez vous préparer 1 citron vert.
- Vous devez vous préparer 1 C à café de curry.
- Fournir 1/2 C à café de curcuma.
- Vous avez besoin 1 c à soupe de Ghee ou beurre fondu.
- Vous devez vous préparer Coriandre fraîche.
- Vous devez vous préparer Facultatif : piment.
Curry de poisson 🇮🇳 pas à pas :
- Dans une grande casserole, faire chauffer le ghee ou le beurre, puis ajouter les épices puis oignon, ail et gingembre émincé. Laisser chauffer 5 mm en remuant régulièrement..
- Ajouter les tomates lavées et coupées en 2 puis le poisson coupé en gros morceaux. Mélanger puis ajouter le lait de coco..
- Vérifier l’assaisonnement, saler et poursuivre la cuisson 10-15 minutes..
- Ajouter le jus d’un demi citron et la coriandre et servez aussitôt avec du riz ou des naans.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Curry de poisson 🇮🇳 recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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