Salade de lentilles. Ingrédients: lentilles vertes,oignon,clou de girofle,bouquet garni,sel,échalote,huile d'olive,vinaigre de cidre,vinaigre balsamique,estragon ou aneth,roquette,saumon fumé,estragon ou. Salade de lentilles : les recettes originales. Vertes ou corail, aux lardons ou au saumon, froide avec du thon ou tiède, les lentilles nous régalent en salade.
Salade très agréable Très bon et encore meilleure le lendemain !. Recette Délicieuse salade de lentilles : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation C'est l'un des incontournables de la cuisine populaire et de la gastronomie lyonnaise : la salade de lentilles est aujourd'hui à l'honneur grâce aux multiples variations qu'elle permet. Rafraîchissante en été, elle admet aussi bien la compagnie du saumon fumé ou des pommes pour une entrée légère et raffinée, que celle plus charpentée du roquefort, de l'œuf poché ou de.
Ingrédients de salade de lentilles :
- Vous devez vous préparer lentilles vertes du Puy.
- Vous devez vous préparer bouquet garni (persil, laurier, thym).
- Vous devez vous préparer grosse échalote.
- Préparer bouquet de persil.
- Utilisation Huile d'olive.
- Préparer Vinaigre de vin ou de cidre.
- Vous avez besoin Moutarde.
Salade de lentilles instructions :
- Rincer rapidement les lentilles vertes. Les faire cuire dans 3 fois leur volume d'eau bouillante, avec le bouquet garni, pendant 20 à 25 minutes. Égoutter les lentilles, retirer le bouquet garni et laisser tiédir..
- Hacher l'échalote et le persil. Préparer une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre et la moutarde. Mélanger le tout avec les lentilles..
- Laisser au frigo au moins 1 heure et servir froid en entrée..
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