Parmentier de canard à la patate douce. Recettes végétariennes d'hiver : Recette parue dans. Ce parmentier de canard à la patate douce est un régal de chez régal, je vous demande de me croire sur parole … Le canard confit amène des saveurs qui nous font replonger directement en enfance, à la table de Mamie ! Et la purée de patate douce complète le canard en l'enveloppant de douceur.
Cette recette est rapide à réaliser et cependant très appréciée. Le confit de canard est parfumé avec un peu d'ail et recouvert d'un écrasé de patates douces. - Recette Plat : Parmentier de Canard Confit et Patates Douces par Lesrecettesdejosephine Pour le menu de Noël, je vous propose une revisite du parmentier de canard en sucré-salé et avec une note d'exotisme. La patate douce amène un goût suave et l'amande un petit croquant à ce plat mi-tradi mi-funky.
Ingrédients de parmentier de canard à la patate douce :
- Vous devez vous préparer Pour la purée.
- Préparer 1,5 kg pomme de terre.
- Vous devez vous préparer 1 patate douce.
- Vous avez besoin 100 g beurre.
- Vous avez besoin Sel et poivre.
- Vous avez besoin 1 peu de chapelure.
- Fournir Pour le canard.
- Vous devez vous préparer 2 boîtes pour 4/5 personnes de cuisses de canard confites.
- Préparer 2 oignons.
Parmentier de canard à la patate douce instructions :
- Retirez le surplus de graisse et chauffez les cuisses de canard à feu doux..
- Pendant ce temps épluchez les PDT et la patate douce. Les cuire à la vapeur..
- Epluchez et coupez les oignons..
- Lorsque le canard a bien chauffé, retirez la viande en l'effilochant un peu..
- Cuire les oignons dans les résidus de gras du canard..
- Pendant ce temps, utilisez un pressé purée pour les pommes de terre et la patate douce en ajoutant le beurre. Assaisonnez..
- Disposez le canard au fond du plat, puis les oignons et recouvrir avec la purée. Vous pouvez recouvrir de chapelure puis enfournez 30 minutes à 180°C..
- Bonne dégustation!.
Prenez ces concepts de recettes Parmentier de canard à la patate douce et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Parmentier de canard à la patate douce recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.