Bouillon de nouilles Udon à ma façon. Bouillon de nouilles Udon à ma façon Alexis Leroux. Sachet de poudre à faire fondre dans l'eau bouillante. Voici une façon simple de préparer vos soupes de bouillon pour udon.
Voici une façon simple de préparer vos soupes de bouillon pour udon. Très polyvalent ce bouillon peut également être utilisé pour la préparation des omelettes roulées japonaises, le oden ou les chawanmushi. Puis le tout est réparti dans des bols en terre, puis cuit au four au bain-marie. き つ ね う ど ん Kitsune Udon est une soupe de nouilles japonaises composé de bouillon dashi garnie de poches de tofu frits, d'une sorte de gâteau de poisson narutomaki et d'oignons verts.
Ingrédients de bouillon de nouilles udon à ma façon :
- Vous devez vous préparer carotte.
- Préparer poireaux.
- Vous avez besoin oignon.
- Fournir ail.
- Préparer Gimgembre en poudre.
- Vous avez besoin Sauce soja.
- Fournir bouillon de poule.
- Utilisation oeuf mollet.
- Utilisation Ciboulette hachez.
- Préparer Graine de sésame.
- Vous avez besoin Huile de sésame grillé.
- Vous devez vous préparer Pignon de pin.
- Utilisation Sel poivre.
- Fournir tomate.
- Vous avez besoin portion de nouille Udon.
Bouillon de nouilles Udon à ma façon pas à pas :
- Cuire l'œuf 6 mins départ eau bouillante et bien le refroidir..
- Lavez et épluchez la carotte et le poireaux, taillez des petits bâtonnets de carotte et des rond de poireau, épluchez l'oignon et coupez 1/4 en lamelles hachez la moitié de l'ail et coupez en lamelle la tomate..
- Dans une casserole avec du beurre faire revenir sans coloration l'ail la poudre de gimgembre, l'oignon, ajoutez la carotte et le poireaux, mettre un fond d'eau et portez à ébullition 1 min, débarrassez les légumes en gardant l'eau de cuisson dans la casserole..
- Dans la casserole ajoutez le bouillon et 1 cuillère à soupe de sauce soja..
- Épluchez l'œuf, réchauffez les nouilles Udon.
- Dans le bol de service mettre les nouilles Udon, recouvrir de bouillon ajoutez sur le dessus les légumes, la tomate, l'œuf coupez en deux, coulez un filet d'huile de sésame grillé ajoutez les graines de sésame et les pignons de pin et la ciboulette.
- Servir aussitôt.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Bouillon de nouilles Udon à ma façon recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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