Courge turban turc farcie cantal et lardons. Dans un bol, mélanger le bacon, la moitié du fromage et le reste des ingrédients. Verser la farce dans la courge. Flo/Au Fil du Thym - Une recette originale et gourmande pour cuisiner le potiron turban ou potiron giraumon, une variété peu courante de potiron.
Couper les carottes en fines rondelles. Courge turban farcie au gruyère, au pain et aux lardons Voici de quoi combattre la grisaille de novembre tout en célébrant la saison! Tout a commencé lorsque l'Amoureux, en excursion à l'épicerie, a déniché une courge turban, aussi appelée courge giraumon.
Ingrédients de courge turban turc farcie cantal et lardons :
- Vous devez vous préparer 1 courge turban turc bio de 1.5 kg.
- Préparer 200 g poitrine de porc.
- Vous devez vous préparer 1 gros oignon.
- Préparer 130 g cantal salers entre deux (fromage d Auvergne).
- Vous devez vous préparer 100 g crème fraîche.
- Vous devez vous préparer 1 tomate jaune.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d huile d olive.
- Vous devez vous préparer 10 cl bouillon aux épices (fait maison recette sur mon profil).
Courge turban turc farcie cantal et lardons pas à pas :
- Laver et brosser la courge la sécher couper le pédoncule.
- Poser le courge dans un marmite de la même hauteur remplir d eau puis couvrir et mettre un poids sur le couvercle afin de maintenir la courge immergée cuire 40 minutes à partir de l ébullition.
- Éplucher l oignon le hacher grossièrement chauffer l huile faire revenir l oignon.
- Couper la poitrine en petits lardons les ajouter aux oignons bien faire colorer.
- Couper la tomate en petits cubes ajouter et mélanger.
- Ajouter le bouillon mélanger laisser réduire en mélangeant de temps en temps préchauffer le four à 200 degrés.
- Égoutter la courge.
- Ajouter la crème dans la poêle mélanger poivrer une fois la crème bien incorporée ôter du feu.
- Râper le Cantal à la moulinette.
- Ajouter le fromage dans la poêle et bien mélanger conserver 20 g pour la finition.
- Couper le chapeau de la courge turban ôter les graines et les fibres.
- Récupérer la chair de la courge et du chapeau en laissant 1 cm de pulpe.
- Écraser la pulpe à la fourchette Puis ajouter dans la poêle et bien mélanger.
- Poser la courge évidée et son chapeau à l envers dans un plat à four et remplir de farce.
- Ajouter le fromage réservé et enfourner pour 20 minutes.
- Poser la courge sur le plat de service et superposer le chapeau farci.
- C est prêt ! Bon appétit 😋.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Courge turban turc farcie cantal et lardons, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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