La Délicieuse Recette du Aïoli aux légumes d'hiver

Aïoli aux légumes d'hiver. Full of dynamic flavour and creamy in texture. Transformez les légumes vapeur et les légumes au four en un plat inoubliable avec cette recette unique d'aïoli. Aïoli aux légumes d'hiver est l'un des repas dans le monde les plus préférés.

Aïoli aux légumes d'hiver est quelque chose qui J'ai aimé toute ma vie. Ils sont beaux et ils ont l'air fantastiques. } Éplucher et couper en gros morceaux tous les légumes. Saler et ajouter peu à peu l'huile de tournesol.

La cuisine pourrait être l'une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n'indique pas qu'il existe des limites à l'expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Aïoli aux légumes d'hiver , nous espérons que vous l'aimerez. À cuire aïoli aux légumes d'hiver tue seul besion 17 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de aïoli aux légumes d'hiver :

1. Vous devez vous préparer Garniture: Légumes, poissons et oeufs durs--.
2. Vous devez vous préparer 20 crevettes.
3. Fournir 1 beau filet de cabillaud.
4. Vous avez besoin 4 carottes.
5. Vous devez vous préparer 2 panais.
6. Vous devez vous préparer 3 rutabagas.
7. Vous avez besoin 5 petites pommes de terre.
8. Vous avez besoin 3 blancs de poireaux.
9. Vous devez vous préparer 1 branche de céleri.
10. Vous devez vous préparer 5 oeufs durs.
11. Vous devez vous préparer Prévoir du laurier, du thym, du romarin et des clous de girofle.
12. Préparer -------l'aïoli--------.
13. Fournir 2 jaunes d'oeuf.
14. Vous devez vous préparer 2 càc de moutarde.
15. Vous avez besoin Sel.
16. Vous avez besoin Huile de tournesol.
17. Préparer 2 gousses d'ail.

Préparez l'aïoli : épluchez l'ail, écrasez-le au pilon dans un mortier. Ajoutez le jaune d'œuf et le sel. Versez l'huile en filet en tournant dans le même sens. Vous connaissez certainement ce plat emblématique de Provence, l'aïoli.

Aïoli aux légumes d'hiver pas à pas :

1. Éplucher et couper en gros morceaux tous les légumes. Les cuire vapeur à la cocotte minute 15 à 20 minutes..
2. Pendant ce temps préparer l'aïoli. Mettez 2 jaunes d'oeuf dans un bol, la moutarde. Fouetter. Saler et ajouter peu à peu l'huile de tournesol. Presser 2 gousses d'ail et incorporer..
3. Mettre les oeufs à cuire 12 minutes et écailler les crevettes..
4. Lorsque les légumes sont cuits, faites bouillir l'eau de la cocotte y ajouter les herbes aromatiques. Couper 5 morceaux de cabillaud dans le filet et pocher les. (Mettez les morceaux de poissons dans l'eau bouillante pendant 5 minutes environ).
5. Servir avec l'aïoli et régalez vous.

L'aïoli, n'est pas seulement une sauce, mais c'est aussi un plat complet, un « repas du vendredi », que l'on sert aussi bien en hiver devant la cheminée que sous une tonnelle en plein été. recette. En Provence, dans ma famille, nous avons l'habitude de manger l'aïoli au printemps. Mais l'autre jour, en voyant ces beaux légumes, les premières noix de Saint-Jacques et ces bulots typiques de la mer Méditerranée, les murex, j'ai eu envie de préparer cette vapeur d'aïoli d'hiver. Et j'ai eu envie de le préparer à la vapeur douce, les légumes sont tellement savoureux. En Provence, le cabillaud à l'aïoli est une tête d'affiche, un plat qui traverse les années et les saisons.

Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Aïoli aux légumes d'hiver, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.

Si vous trouvez cette Aïoli aux légumes d'hiver recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.